黄金豆渣窝窝头

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猫果Ada
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家里榨豆浆剩下了一些豆渣，就想着做点什么利用一下，倒了可惜，看到玉米粉，就尝试着做了一下窝窝头.

黄金豆渣窝窝头的用料

黄豆渣 打豆浆剩下一中碗的量 玉米粉 150g
牛奶 和面用的可根据面团的感觉加 糖粉 20g
高筋面粉 80g 酵母粉 5g

黄金豆渣窝窝头的做法

黄金豆渣窝窝头的做法图解1

步骤1

将豆渣和玉米粉还有面粉都倒入和面盆再加入酵母粉，开始加牛奶搅拌，感觉粘粘的时候，盖上保鲜膜醒面45分钟！
黄金豆渣窝窝头的做法图解2

步骤2

面团醒好后，抓适量揉搓成圆锥形.
黄金豆渣窝窝头的做法图解3

步骤3

底部捏一个圆洞.放入上气的蒸锅内.（上气就是水开了后有蒸汽冒出）
黄金豆渣窝窝头的做法图解4

步骤4

将捏好的窝窝头依次放入上汽的蒸锅内.
黄金豆渣窝窝头的做法图解5

步骤5

盖上锅盖开始蒸15分钟关火.关火后不要打开锅盖在等5分钟.就可以出锅了.
黄金豆渣窝窝头的做法图解6

步骤6

放凉.
黄金豆渣窝窝头的做法图解7

步骤7

就可以开吃了.老少皆宜.

黄金豆渣窝窝头的烹饪技巧

牛奶根据面团软硬程度添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-22

©本菜谱的做法由 猫果Ada 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 早餐 蒸

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