土豆焖五花肉

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土豆焖五花肉的用料

上等五花肉 500g 土豆 2个
盐 少量 生抽 少量
甜酒 50g 红糖 50g

土豆焖五花肉的做法

步骤1

把400克五花肉切成大约3公分宽2公分厚为好，土豆切方形大小跟五花肉差不多。

步骤2

把姜切成片

步骤3

准备100克米酒，红糖100克，盐适量，油少许。

步骤4

把锅烧热加油，放入姜爆一下把肉倒进去炒一下加水，水高过肉大约1公分就行，然后放糖、盐，倒入酒，盖好锅盖。

步骤5

大约10分钟后放入土豆盖好盖。

步骤6

焖到水刚好干了再翻向小火焖1-2分钟即可起锅。

土豆焖五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-22

©本菜谱的做法由 盼盼的妈咪 编写，未经授权不得转载

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