梅汁西米露(附杨梅汁，杨梅干的制作)

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在杨梅节期间，不来一杯杨梅汁甜品，那也太对不起最好吃，也是我最喜欢吃的水果了吧！

梅汁西米露(附杨梅汁，杨梅干的制作)的用料

西米露 100g 杨梅汁 3一5汤匙

梅汁西米露(附杨梅汁，杨梅干的制作)的做法

梅汁西米露(附杨梅汁，杨梅干的制作)的做法图解1

步骤1

称取西米1OOg
梅汁西米露(附杨梅汁，杨梅干的制作)的做法图解2

步骤2

取适量水烧开。
梅汁西米露(附杨梅汁，杨梅干的制作)的做法图解3

步骤3

倒入西米关火泡软。
梅汁西米露(附杨梅汁，杨梅干的制作)的做法图解4

步骤4

用滤网捞起倒入杯中，按自己的口味放入梅汁即可。
梅汁西米露(附杨梅汁，杨梅干的制作)的做法图解5

步骤5

拌匀后放上几颗杨梅。
梅汁西米露(附杨梅汁，杨梅干的制作)的做法图解6

步骤6

附梅汁的制作:将1000g杨梅放入锅内，加入水放1茶匙盐烧开后，再将水倒出来除掉杨梅的酸味道
梅汁西米露(附杨梅汁，杨梅干的制作)的做法图解7

步骤7

再重新加水，水淹过杨梅，加入冰糖150g煮开后，煮到汁深浓些，滤出汁即得梅汁。将杨梅重新回锅，加些白糖用小火翻炒至杨梅干些，即是酸甜好吃的杨梅干。

梅汁西米露(附杨梅汁，杨梅干的制作)的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-22

©本菜谱的做法由 红米酥 编写，未经授权不得转载

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