用SKG2019原汁机自制芒果冰欺凌

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萌哒小厨

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在热腾腾的夏日来一勺冰爽的芒果冰淇淋，那感觉真是幸福惬意啊！天然、美味，不含添加剂的哦~

用SKG2019原汁机自制芒果冰欺凌的用料

芒果 3个	蛋黄 3个
牛奶 300ML	细砂糖 100g
动物性奶油 300ML	柠檬汁 25g
香草精（可有可无） 2.5ML

用SKG2019原汁机自制芒果冰欺凌的做法

步骤1

准备好所需的原料；芒果用削皮刀去皮

步骤2

将芒果块放入SKG原汁机内进行榨汁

步骤3

用原汁机高速搅打的芒果泥更加细滑，做成的冰淇淋口感更好。

步骤4

在芒果泥中加入柠檬汁和40克细砂糖拌匀，入冰箱冷藏备用。

步骤5

三个蛋黄+300ml牛奶+60克白糖混合入奶锅。奶锅加热并不断搅拌，见锅边出现小奶泡，微沸状起锅。

步骤6

起锅后立刻加入淡奶油混合均匀。如果有香草精的话可以加上，如果没有也可以忽略

步骤7

待冰淇林液冷却后与芒果泥混合均匀，倒入容器中，入冰箱冷冻。

步骤8

第一次冷冻约在5个小时以后可以冷冻出冰渣，取出搅拌后再入冰箱。后面可以每隔3-4个小时取出翻拌。我大概搅拌啦 4-5次，图中为最后一次搅拌的样子。

步骤9

最后做出来的成品是介样子的~看看，有没有想流口水的冲动啊~

用SKG2019原汁机自制芒果冰欺凌的烹饪技巧

1.第一次冷冻需要的时间会比较久，而且不同的配方凝固的时间也不同。而且跟冰箱功利和容器有关，如果容器中盛的多，自然也需要更长的时间冷冻。 2.取出来后在室内稍微回温一下再搅拌，否则也搅拌不动，硬邦邦的。但需切忌，只有还在冰冻的状态下搅拌才有作用，如果已经化会了液体，搅拌就没有效果了。 3.我选择这款SKG韩版火影原汁机功能非常丰富，除了打果汁、做奶昔、冰淇淋，还能打豆浆、做豆腐，可谓是一机多用，性价比也很高。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-23

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