可乐排骨

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可乐排骨的用料

排骨500克，可乐一罐。 葱半根，花椒适量，姜一小块，八角一个，桂皮一小块，香叶2片，老抽1勺，食用油一勺。

可乐排骨的做法

步骤1

肋排洗净，放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净。

步骤2

炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入姜片、葱爆香。

步骤3

倒入焯过水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香叶和桂皮。

步骤4

最后倒入可乐一瓶，沫过肋排，大火烧开，转小火炖40分钟即可。

可乐排骨的烹饪技巧


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创建时间:2014-06-23

©本菜谱的做法由 zero玲 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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