凉拌菠菜

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COCoso
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夏天到了就是热的不想做菜。又吃够了外边卖的凉菜，又想吃些爽口一点的东西，于是想起了绿油油的菠菜。。。

凉拌菠菜的用料

菠菜 随意定量 盐 适量
鸡精 适量 红辣椒 5颗
大蒜 一头 大葱 一颗
姜 4 .5片 花生油 少量

凉拌菠菜的做法

凉拌菠菜的做法图解1

步骤1

将菠菜摘好洗净，烧开一锅水用热水烫熟，不要汤太久，然后用清水投凉，切碎，热锅加入适量花生油，爆香葱花大蒜姜末红辣椒碎，爆出香味放入食盐，鸡精，浇到菠菜上，搅拌均匀，晾凉在吃，味道更好！！！

凉拌菠菜的烹饪技巧

有喜欢吃香油的可以淋上香油味道更是一级棒，也可以不用花生油炝锅，直接用橄榄油凉办也可以，只因个人不太适应橄榄油的味道。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-23

©本菜谱的做法由 COCoso 编写，未经授权不得转载

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