香菇平菇抄豆腐 一人份

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一个人飘在一个和家乡相距不近不远的地方，日复一日差不多的工作，慢慢的，人就懒懒的，又超级无聊，在超市买了一个喜欢的炒菜用的实木铲子，然后心心念念的想要用它，然后就用它，翻炒了它的处女作，发文纪念下…哈哈…

香菇平菇抄豆腐 一人份的用料

豆腐 200g 平菇 20—30朵
香菇 3—5朵 盐 一勺
食用油 少量 加饭酒 一小碗
鸡精 少量

香菇平菇抄豆腐 一人份的做法

香菇平菇抄豆腐 一人份的做法图解1

步骤1

放张，我的功臣，铲子…。 首先，平菇香菇洗净，香菇切成一半一半，白嫩的豆腐切块在咸白开水里泡5分钟备用（因为看别人的菜谱，豆腐都这样先泡的）
香菇平菇抄豆腐 一人份的做法图解2

步骤2

用到的电火锅，嘿嘿 锅先预热，放入食用油（金龙鱼）可以匀到整个锅底，加热到比较热吧，先放香菇，炒到切面变的稍黄，到香味四溢，放入平菇继续炒啊炒，炒到都软了

步骤3

倒入料酒（本人倒的多多，锅底一层）放入豆腐，轻轻的用铲子贴着锅底推来褪去几下，很香很香

步骤4

倒入些水，淹没百分八十的样子，盖上锅盖，煮啊煮啊，煮到水开，再来一分钟，关火，小闷下，开锅放点鸡精

步骤5

开吃 happy

香菇平菇抄豆腐 一人份的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-24

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