王世子的蛋包饭

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王世子的蛋包饭的用料

米饭 适量 鸡蛋 2个
黄瓜 1节 红萝卜 1节
西红柿 1个 火腿肠 1根
蚝油 适量 油 适量

王世子的蛋包饭的做法

王世子的蛋包饭的做法图解1

步骤1

把西红柿，黄瓜，红萝卜，火腿肠切丁，鸡蛋打散备用。
王世子的蛋包饭的做法图解2

步骤2

热锅下油把以上切丁备用的蔬菜依次入锅翻炒。
王世子的蛋包饭的做法图解3

步骤3

待蔬菜断生倒入隔夜米饭炒匀，倒入蚝油继续翻炒，因为蚝油本身有盐味，就不需要再加盐了。
王世子的蛋包饭的做法图解4

步骤4

换不粘锅滴入少许油倒入鸡蛋液小小火慢慢煎。
王世子的蛋包饭的做法图解5

步骤5

蛋皮8成熟时放入适量炒好的炒饭，这里不要放太多米饭，以免无法撑破蛋皮，米饭放好后用铲子翻起另外一边蛋皮覆盖住米饭，用铲子轻微压边，使蛋包更完整，翻面煎至起微微虎斑即可铲起装碟。
王世子的蛋包饭的做法图解6

步骤6

随意浇上番茄酱即可。

王世子的蛋包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-25

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分类： 主食 午餐 香

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