懒人版咖喱牛肉饭，速成！！！

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王子渔
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半夜饿了翻柜子翻到一瓶咖喱酱，突然想吃咖喱牛肉饭，刚好冰箱里有土豆胡萝卜和青椒，于是用菲力牛排代替牛腩，也节约了炖牛腩的时间。闷上一锅香米，准备好咖喱牛肉，时间刚刚好，可惜的是洋葱的缺席，稍有遗憾，青椒还是用大青椒比较好。因为不喜肉，所以牛肉的份量不是特别多，酌情增加哦！

咖喱牛肉饭的用料

牛肉 一份 土豆 三个
胡萝卜 半根 青椒 少量
咖喱 半瓶 椰子粉 两勺
盐 一勺 鸡精 一勺

咖喱牛肉饭的做法

懒人版咖喱牛肉饭，速成！！！的做法图解1

步骤1

椰子粉是在淘宝代购的，咖喱就在超市买的，中辣黄咖喱。
懒人版咖喱牛肉饭，速成！！！的做法图解2

步骤2

蔬菜合照。
懒人版咖喱牛肉饭，速成！！！的做法图解3

步骤3

联豪牛排，也是淘宝买的，本来是用来做黑椒牛柳意面的，煎牛排的话比较喜欢带骨头的牛小排和T骨牛排。
懒人版咖喱牛肉饭，速成！！！的做法图解4

步骤4

处理好的蔬菜丁丁，一颗两颗三颗四颗望着天，周董貌似宣布婚讯了今天。
懒人版咖喱牛肉饭，速成！！！的做法图解5

步骤5

菲力丁丁。
懒人版咖喱牛肉饭，速成！！！的做法图解6

步骤6

一颗安佳黄油，牛肉丁丁瞬间变身。
懒人版咖喱牛肉饭，速成！！！的做法图解7

步骤7

用黄油把牛肉丁丁炒香。
懒人版咖喱牛肉饭，速成！！！的做法图解8

步骤8

炒好的肉丁丁，加点黑胡椒汁就可以开动了，今天你先等等吧。
懒人版咖喱牛肉饭，速成！！！的做法图解9

步骤9

再放点色拉油把蔬菜丁丁炒到八成熟。
懒人版咖喱牛肉饭，速成！！！的做法图解10

步骤10

加入咖喱和炒好的牛肉丁丁。
懒人版咖喱牛肉饭，速成！！！的做法图解11

步骤11

炒一会儿加水淹没他们！
懒人版咖喱牛肉饭，速成！！！的做法图解12

步骤12

大火烧开，快收干时加入椰子粉。
懒人版咖喱牛肉饭，速成！！！的做法图解13

步骤13

最后加入青椒，再来点盐和鸡精调味，因为要浇米饭，汤汁留的比较多。
懒人版咖喱牛肉饭，速成！！！的做法图解14

步骤14

加米饭装盘，大功告成！

咖喱牛肉饭的烹饪技巧

椰子粉可以增加咖喱的粘稠度哦。^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-25

©本菜谱的做法由 王子渔 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 盖浇饭 晚餐 午餐 煮

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