蕃薯包

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鲜红的香螺很雪白
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老公家乡的小吃。也可以用碎花生，芝麻白糖拌成甜的馅，表皮就可以捏成小饺子形，一样美味！

蕃薯包的用料

蕃薯 三个 淀粉 酌情
五花肉 少许 高丽菜 半个
虾皮 少许 盐 少许

蕃薯包的做法

步骤1

蕃薯削皮洗净蒸熟（我用微波炉，水份少点）

步骤2

蒸熟的蕃薯捣烂，慢慢添加淀粉，均匀的和成泥（不要太稀了，不然包不成形）
蕃薯包的做法图解3

步骤3

五花肉切丁，少油爆炒，出油后加入切成细丝的高丽菜，胡萝卜丝及虾皮，半熟后下盐等调味品翻炒起锅，备用
蕃薯包的做法图解4

步骤4

开始包咯！和好的面团掐成小团，像包包子一样放馅料，搓成大丸子。
蕃薯包的做法图解5

步骤5

包好的丸子上蒸锅，一定要等上气后再隔水蒸
蕃薯包的做法图解6

步骤6

十分钟左右，看你包的大小而定。搞定咯
蕃薯包的做法图解7

步骤7

个人喜欢凉点再吃，皮好Q

蕃薯包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-26

©本菜谱的做法由 鲜红的香螺很雪白 编写，未经授权不得转载

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