大饼干

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烘焙大叔的小助手
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头回儿用烤箱弄饼干的面，头回儿做饼干，领导的诉求是小时候吃的那种东北老式大饼干，没有可以参考的资料，完全靠着想象和感觉来的，对于一个大白纸来说做的过程中特别的有成就感，尤其是看着烤箱里面的胚子慢慢的鼓起来，霎时间觉得自己是魔法师啊！谢谢“美的T3-L381B的隆重登场”

大饼干的用料

饺子粉 500g 鸡蛋 4只
绵白糖 50g 泡打粉 3g
酵母 5g

大饼干的做法

大饼干的做法图解1

步骤1

胚子进箱子慢慢膨胀啦
大饼干的做法图解2

步骤2

鼓鼓囊囊的越来越大，不知道怎么写了，大白纸想哭
大饼干的做法图解3

步骤3

剩了料，不知道怎么烤了，家里剩的榴莲卷着长条形状上面划几刀，进箱烤之
大饼干的做法图解4

步骤4

出来了，掰了一截，妈呀老好吃了，清香的榴莲味，好吃的想转圈圈啊！

大饼干的烹饪技巧

做这种饼干完全没有放水（其他人放没放水不知道反正我的是没放有可能下次放了呢，说不准啊！），纯鸡蛋和面，上面的各种材料的配比都是凭感觉来的，只有鸡蛋是真真正正的磕了4个
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-26

©本菜谱的做法由 烘焙大叔的小助手 编写，未经授权不得转载

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