【闹闹】简单又好吃的绿豆饼

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【闹闹】简单又好吃的绿豆饼的用料

绿豆 小麦粉
蜂蜜 白糖
油 冰糖

【闹闹】简单又好吃的绿豆饼的做法

【闹闹】简单又好吃的绿豆饼的做法图解1

步骤1

和面，加水和油。保鲜膜抱起来，醒十分钟。
【闹闹】简单又好吃的绿豆饼的做法图解2

步骤2

和面，用油和面。保鲜膜包起来，醒十分钟。
【闹闹】简单又好吃的绿豆饼的做法图解3

步骤3

绿豆前一晚泡上，然后用豆浆机或料理机打磨，上锅蒸，没有豆惺味就好了。这个是我昨天就准备好的。
【闹闹】简单又好吃的绿豆饼的做法图解4

步骤4

锅里到一点儿水，放入冰糖，准备化糖。我发现用油化糖，糖油会分离，所以我用水化糖。
【闹闹】简单又好吃的绿豆饼的做法图解5

步骤5

糖化好了放入绿豆炒上色，然后炒过程加入白糖，白糖化了就可以出锅了。
【闹闹】简单又好吃的绿豆饼的做法图解6

步骤6

绿豆陷晾凉了加入蜂蜜搅拌均匀。别看加了很多糖，绿豆饼做好之后，就没有那么甜了。
【闹闹】简单又好吃的绿豆饼的做法图解7

步骤7

开始包了，面皮是水和油和的面，第二层是油和的面，上面的就是馅了。
【闹闹】简单又好吃的绿豆饼的做法图解8

步骤8

像烙饼一样就行啦！皮很脆。用烤箱烤出来的有点儿干，没有油烙出来的香。

【闹闹】简单又好吃的绿豆饼的烹饪技巧

绿豆皮的功效①《纲目》：解热毒，退目翳。②《随息居饮食谱》：清风热，去目翳，化斑疹，消肿胀。有人多人做绿豆喜欢去皮，其实绿豆的主要功效都在皮上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-26

©本菜谱的做法由 安如少年初如梦 编写，未经授权不得转载

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