自制咸肉

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天气逐渐炎热，是否和往年一样在炎热的夏天逐渐没了胃口，就连吃饭的食欲都会大大下降，现如今的生活条件越来越好，已经没有什么特别的特色菜了，更苦恼的是去了菜市场转了又转也想不出买什么，吃什么～还在苦恼的童鞋们快来看看吧，我的生活中有着这样一道菜，它可以满足想吃肉却又不敢吃肉的美眉，虽然它本身的蛋白质很高，但是经过用食盐的腌制下人们可以完全放心的食用，再也不用为了害怕长肉肉而担心了，我想只要您喜欢吃五花肉就一定能够帮到各位。

自制咸肉的用料

五花肉 盐

自制咸肉的做法

自制咸肉的做法图解1

步骤1

先把买来的五花肉分段切开，具体大小可根据自己喜好而定。
自制咸肉的做法图解2

步骤2

把切好的五花肉放在大点的碗里并撒上食用盐，也可以直接把盐倒在碗里，然后把肉的每一面都在盐上揉搓一会，目的是让五花肉更好的入味。
自制咸肉的做法图解3

步骤3

把腌制好的五花肉肉皮朝上，最好选用带盖子的容器以免冰箱串味。
自制咸肉的做法图解4

步骤4

以上就是腌制部分，就这样超级简单的完成了。
自制咸肉的做法图解5

步骤5

盖子盖上放进冰箱保鲜层，隔日基本入味就可以吃了。

自制咸肉的烹饪技巧

春，夏，秋，冬，四季皆可腌制食用喔。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-26

©本菜谱的做法由 豆果小乐宝 编写，未经授权不得转载

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