蒜蓉香菇鱼仔酱

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佳寶
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自从做了这个酱，做菜方便多了！又快又美味，哈哈~~

蒜蓉香菇鱼仔酱的用料

大蒜 若干瓣 干香菇 一把
小鱼仔 若干 干辣椒 几粒
芝麻油 几勺

蒜蓉香菇鱼仔酱的做法

蒜蓉香菇鱼仔酱的做法图解1

步骤1

将干香菇泡发
蒜蓉香菇鱼仔酱的做法图解2

步骤2

大蒜拍散，切碎。
蒜蓉香菇鱼仔酱的做法图解3

步骤3

锅烧红以后加入一小勺芝麻油，温热以后加大蒜，干辣椒翻炒。两分钟后加入切碎的香菇，再加一点芝麻油翻炒，至香菇变色。
蒜蓉香菇鱼仔酱的做法图解4

步骤4

加入油炸小鱼仔，翻炒几下炒热即可。
蒜蓉香菇鱼仔酱的做法图解5

步骤5

关火，把炒好的酱在锅中放二十分钟左右至冷却即可装罐啦！下次做菜就可以舀一勺放进去，既香又美味哦！

蒜蓉香菇鱼仔酱的烹饪技巧

装罐以后可以再在酱上淋一层芝麻油，这样能保存更长时间哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-27

©本菜谱的做法由 佳寶 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 咸鲜 咸

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