鸡爪烧四季豆

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鸡爪，俗称鸡脚脚。以前就知道泡椒的和卤的，后来才知道鸡爪还可以用来红烧。妈妈的拿手好菜，鸡爪烧四季豆。补胶原蛋白的上好佳品。

鸡爪烧四季豆的用料

鸡爪 四季豆
葱姜蒜 泡菜
大葱 豆瓣酱
盐 老抽
干辣椒节 花椒

鸡爪烧四季豆的做法

鸡爪烧四季豆的做法图解1

步骤1

准备好材料，姜蒜、泡菜切片；
鸡爪烧四季豆的做法图解2

步骤2

热锅凉油，加葱姜蒜、泡菜、豆瓣酱炒香；
鸡爪烧四季豆的做法图解3

步骤3

放入鸡爪炒干水气至出油；
鸡爪烧四季豆的做法图解4

步骤4

加水刚好没过鸡爪，沸腾后开小火大概煮10-15分钟；
鸡爪烧四季豆的做法图解5

步骤5

鸡爪烧耙糯后，加入四季豆煮熟；
鸡爪烧四季豆的做法图解6

步骤6

小火慢煮入味，大火收汁，入盘。OK

鸡爪烧四季豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-27

©本菜谱的做法由 习甜之人 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 朋友聚餐 红烧 香

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