甜辣藕合

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小野爱吃草莓呐
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第一次吃藕合是六年前，一直念念不忘，后来一位哈尔滨的朋友教会我做藕合、久违的味道。很好吃呀

甜辣藕合的用料

五花肉 淀粉浆
胡萝卜 洋葱
葱 莲藕
李锦记甜辣酱 蒜蓉酱

甜辣藕合的做法

甜辣藕合的做法图解1

步骤1

五花肉剁碎和胡萝卜洋葱以及葱切碎拌均匀，加入盐香油少许生抽
甜辣藕合的做法图解2

步骤2

莲藕洗干净切片，每两片中间底部不切断，开水焯几分钟
甜辣藕合的做法图解3

步骤3

把肉馅夹在两片藕之间，裹上和好的淀粉浆，放入油锅炸至两面金黄
甜辣藕合的做法图解4

步骤4

最后将李锦记的辣酱放入锅中稍微加热浇在藕合上，一道香喷喷的炸藕合就做好啦

甜辣藕合的烹饪技巧

火不能太大，不然容易炸焦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-27

©本菜谱的做法由 小野爱吃草莓呐 编写，未经授权不得转载

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