茄汁菜包肉

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茄汁菜包肉的用料

所需材料：大白菜叶、猪肉馅、香菇、鸡蛋、油、盐、番茄酱、料酒、白糖、生抽、胡椒粉、葱、姜、淀粉、香菜

茄汁菜包肉的做法

茄汁菜包肉的做法图解1

步骤1

猪肉馅加入盐，料酒，生抽，香油，淀粉，葱姜末，胡椒粉，香菇切末，放入肉馅中，搅匀，再打入一个鸡蛋搅打均匀（这个是搅拌的神器哦，我在集市上花20元买的，很实用）
茄汁菜包肉的做法图解2

步骤2

白菜去掉菜帮，只取软软的叶子，洗净后与香菜一起放入开水中烫一下，取出后立即过凉
茄汁菜包肉的做法图解3

步骤3

食材都准备好了哦
茄汁菜包肉的做法图解4

步骤4

将烫软后的白菜叶平铺在盘中，然后包入肉馅
茄汁菜包肉的做法图解5

步骤5

最后用香菜固定
茄汁菜包肉的做法图解6

步骤6

.将做好的菜包放入蒸锅蒸10分钟
茄汁菜包肉的做法图解7

步骤7

将蒸菜包时流出的汤汁倒入炒锅，放入番茄酱，盐，白糖，煮开后用水淀粉勾芡，浇在菜包上就可以吃了哦

茄汁菜包肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-28

©本菜谱的做法由 讨厌丘比特 编写，未经授权不得转载

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