椰香芒果西米露

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熊熊的宝

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自制一杯浓浓的芒果西米露吧！淡淡的椰香，清甜的芒果，绵密的口感，清凉的舒适！让你一杯一杯不停地喝下去，：）芒果是我最爱的水果之一，很喜欢去超市闻闻芒果的清甜香气！金灿灿的芒果，就像这盛夏明媚的阳光，心情美好的一塌糊涂...... 一直很怀念去年的三亚，椰风树影，水清沙白...... 那么，加点椰汁吧！让我想象自己就躺在椰树下的躺椅上，享受着芒果般的明媚阳光！！！闺蜜们一人一杯，聊聊心事吧！！！

椰香芒果西米露的用料

芒果 1000g	西米 50g
椰子粉两小袋

椰香芒果西米露的做法

步骤1

芒果在中间切开，两瓣果肉切花刀，取小块

步骤2

用温开水将椰粉冲调开，晾凉

步骤3

锅里坐水，烧至沸腾

步骤4

将西米丢进沸水中，中火煮10分钟

步骤5

十分钟后，关火。盖上盖子焖上8分钟。至西米完全透明。

步骤6

把芒果肉的三分之二丢进料理机打成芒果泥，10秒

步骤7

将冰块丢进料理机，料理10秒

步骤8

在容器最底层铺好西米，冰块芒果泥、芒果块，最后倒入放凉的椰浆就OK了。

椰香芒果西米露的烹饪技巧

1.芒果建议选用大台农芒，这个品种的芒果果肉甜度高，水汽少。 2.芒果肉2/3打芒果泥，1/3切块备用。 3.西米焖制8分钟可以降白芯变成透明，也省能源哦！ 4.要是女孩子喝，加冰块的步骤完全可以省略，做好后略微冰镇一下就可以哦！ 5.没有椰粉可以去超市买椰汁啥的代替，都OK的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-08

©本菜谱的做法由熊熊的宝编写，未经授权不得转载

分类：甜夏西点外国菜小吃

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