私房千层葱油饼

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紫色伊人nj
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私房千层葱油饼的用料

面粉 大约500克 鸡蛋 2个
葱花 根据个人喜好 盐 根据口味
荤油菜籽油 少许 味精 少许

私房千层葱油饼的做法

私房千层葱油饼的做法图解1

步骤1

普通面粉加鸡蛋加水和到面有韧劲时。
私房千层葱油饼的做法图解2

步骤2

玩了命的和好坨圆后用保鲜膜盖好醒上半小时。
私房千层葱油饼的做法图解3

步骤3

铺上保鲜膜，备上干面粉，后面每道步骤都要随时撒，防止沾粘。拽上一坨面用擀面杖擀成一张巨大的饼后，涂开用荤油芝麻油葱花盐味精配好的葱油。
私房千层葱油饼的做法图解4

步骤4

再小心把大饼卷成棍状，卷的时候注意把葱油不要漏出来。
私房千层葱油饼的做法图解5

步骤5

再根据你家煎锅的大小把刚才的面棍拽成一个个剂子。
私房千层葱油饼的做法图解6

步骤6

然后注意把剂子两头包好，小心压成柿饼状，用擀面杖擀成饺皮状。
私房千层葱油饼的做法图解7

步骤7

实践证明每张饼擀的越薄越香脆，每张饼之间用干面粉抹下，这样就不会粘在一起，直接下冰箱冷冻起来，随时都能吃上。
私房千层葱油饼的做法图解8

步骤8

最后就倒上一张煎饼需要的油量，多了就是炸油饼了，下锅中小火慢慢煎，注意两面多翻翻，一会金黄香脆的千层葱油饼就能享受啦！
私房千层葱油饼的做法图解9

步骤9

配上绿豆粥和三丁酱，绝美的组合啊！
私房千层葱油饼的做法图解10

步骤10

来个特写，堪比黄磊烙饼之美味啊！

私房千层葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-30

©本菜谱的做法由 紫色伊人nj 编写，未经授权不得转载

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