香炸蒜蓉

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丁~~丁
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家乡的汤粉有一种食材是必不可少的，那就是香炸蒜蓉。

香炸蒜蓉的用料

大蒜 适量 油 适量

香炸蒜蓉的做法

步骤1

将大蒜切成蓉，锅里放适量的油，放入蒜蓉，用勺子来回推动，小火慢炸，直到炸成金黄色即可。

香炸蒜蓉的烹饪技巧

一定要小火慢炸，不然很容易炸糊。炸好的蒜蓉和油一起装好，可以吃几天，每次煮汤粉时淋上一点，配上芹菜末或者做凉拌菜时淋上一点，香气扑鼻，非常好吃。特别是做肉丸子汤时，这个是必不可少的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-30

©本菜谱的做法由 丁~~丁 编写，未经授权不得转载

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