凉拌金针菇

1.4万 浏览 179 收藏
收藏
李秋玥
李秋玥
＋ 关注

炎热夏季不爱吃饭？来点麻辣鲜香的凉拌金针菇吧！吼吼！

凉拌金针菇的用料

金针菇 适量 一品鲜酱油 适量
青椒 适量 麻椒 适量
干辣椒 适量 香葱 适量
食用油 适量

凉拌金针菇的做法

凉拌金针菇的做法图解1

步骤1

金针菇洗净，切除根部，放入滚开的水中焯1分钟，捞出过凉，摆盘，淋上一品鲜酱油。
凉拌金针菇的做法图解2

步骤2

将干辣椒，香葱切段备用。青椒切成丁，摆放在淋好酱油的金针菇上。
凉拌金针菇的做法图解3

步骤3

热锅内加入食用油，烧至八分热时，加入麻椒，榨出香味捞出。
凉拌金针菇的做法图解4

步骤4

此时油温已很高，调小火或者干脆关火，将备用的干辣椒段，香葱段倒入油中爆香。
凉拌金针菇的做法图解5

步骤5

趁热将爆香的油均匀的浇在金针菇上，哇～～夏日里清凉爽口的凉拌金针菇妥了！

凉拌金针菇的烹饪技巧

所有材料都根据个人食量及口味轻重调配。还可在爆香干辣椒和香葱的时候，加入适量白糖和香醋，酸甜口凉拌金针菇也很爽哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-30

©本菜谱的做法由 李秋玥 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 拌 香 家常菜 12-23个月

凉拌金针菇的其他做法更多

凉拌金针菇的全部作品更多

上传我做的这道菜

凉拌金针菇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 凉拌金针菇

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 凉拌金针菇的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活