花生核桃芝麻卷

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花生核桃芝麻卷的用料

低粉500g,酵母5g,白糖50g,花生酱适量,核桃黑芝麻混合粉末适量 清水200ml,食用油适量

花生核桃芝麻卷的做法

花生核桃芝麻卷的做法图解1

步骤1

1、把面粉和酵母混合均匀,加入白糖。 2、再公数次加入清水,把面粉混合物揉搓成光滑的面团。 3、将面团放入保鲜袋中,包紧,裹实,静置约10分钟。 4、取适量面团,揉搓成长条,压扁,擀成面皮。 5、将面皮修成正方形,刷上一层食用油。 6、均匀地抹上花生酱,再撒上核桃黑芝麻混合粉末。 7、对折,压平,再分成四个均等的面皮。 8、将面皮对折,拉长,捏紧两端,扭转成螺纹型。 9、再将两端合起来,捏紧。 10、依次做好余下的面皮,制成花生核桃芝麻卷生坯。 11、在备好的蒸盘上刷一层食用油,摆上花卷生坯。 12、把蒸盘放蒸锅上,盖上盖,静置约1小时,让花卷发酵。 13、开火,水开后大火烧约10分钟,至花卷熟透即可。

花生核桃芝麻卷的烹饪技巧


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创建时间:2014-07-02

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