豆角土豆焖饭

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程程程程儿
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今天在家闲着没事，又做了豆角焖饭，每次做这个，老公跟儿子都吃的香死了，看着我也很高兴。把这个焖饭方法拿出来分享给大家，都试试吧！！

豆角土豆焖饭的用料

豆角 200g 土豆 250g
五花肉 250g 大米 500g
泡发好的黄豆 50g 盐 适量
酱油 5勺 鸡精 适量
葱花 适量 生姜 三片
食用油 适量

豆角土豆焖饭的做法

步骤1

这个我没有照照片，先做准备工作。先将豆角摘好洗净，土豆去皮，猪五花肉洗净晾水，大米洗净备用。

步骤2

将豆角、土豆、五花肉切成小指头大小的小块。（后有图片）
豆角土豆焖饭的做法图解3

步骤3

起锅放油，待油烧热时，放入姜片葱花爆锅，随后放入切好的猪五花肉、豆角、土豆，这次我做的里面没放五花肉，放的是之前煮好的猪骨肉。（放五花肉更香）
豆角土豆焖饭的做法图解4

步骤4

主料翻炒一会儿后，加入酱油，继续炒。
豆角土豆焖饭的做法图解5

步骤5

待锅内主料炒至有些变软时，加入洗好的大米，一起炒。（此时要注意火候，火不宜过大，那样大米下锅后容易糊）待大米炒的有些黏了，就可以起锅将炒好的料放入电饭煲内。

步骤6

放入电饭煲里的焖饭料要加水，跟平时做米饭的水量一样就可以了。随后调味，按炒出来的量放入盐、鸡精、撒点葱花，用饭铲把调料拌匀，盖上锅盖，选择标准煮就可以了。（我放的黄豆是临时加的，是早上做豆浆剩下的，就抓了一把放在了锅边，如果不喜欢的可以不放）
豆角土豆焖饭的做法图解7

步骤7

出锅啦，再撒点葱花，香喷喷的焖饭就可以开动了。可以配汤或小菜一起吃哦。单吃焖饭也是非常香的！！

豆角土豆焖饭的烹饪技巧

炒好的焖饭料要放水，放水的量跟平日里做米饭的量就好，不必多放！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-02

©本菜谱的做法由 程程程程儿 编写，未经授权不得转载
分类： 焖饭 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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