滋味带鱼

7660 浏览 13 收藏
收藏
黑小虎
黑小虎
＋ 关注

老公说想吃些有滋味的东西，想一想就吃这个吧，不油腻，味道鲜，而且凉了也可以当零食吃，看球赛时还能吃一吃，味道很像小时候吃的罐头鱼哦~~

滋味带鱼的用料

带鱼 500g 大葱 1段
姜 3片 大蒜 5颗
料酒 少许 生抽 3勺
糖 少许 盐 少许
红辣椒 1个 花椒 20-30粒

滋味带鱼的做法

步骤1

葱白切段，蒜压开切两半，姜切片，辣椒切成辣椒圈，带鱼洗净切段备用
滋味带鱼的做法图解2

步骤2

炒锅放油，油热后依次放入带鱼中火煎，一面煎好后用筷子夹翻另一面煎成金黄色
滋味带鱼的做法图解3

步骤3

两面煎好后放入花椒粒和切好的葱姜蒜，煎出香味

步骤4

香味出来后放入料酒去腥，然后依次放入生抽，糖，盐，小半碗白水，再放入红椒圈
滋味带鱼的做法图解5

步骤5

少煮几分钟，中间可将鱼翻面煮一下，注意不要用铲子翻太多次，煎出来的鱼比较嫩，容易碎，我会掂勺，所以整体翻一两次那样就两面都入味了，煮过几分钟大火收汁，成盘。

滋味带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-02

©本菜谱的做法由 黑小虎 编写，未经授权不得转载

滋味带鱼的其他做法更多

滋味带鱼的全部作品

上传我做的这道菜

滋味带鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 滋味带鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 滋味带鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活