千层酥饼干

2.2万 浏览 353 收藏
收藏
桐桐厨房
桐桐厨房
＋ 关注

这款饼干是我在做老婆饼时突然想到的，每次做老婆饼和酥饼都很好吃，我就想要是用做酥饼的方子来做饼干会不会好吃，因为第一次做没敢多做把原来的方子减了一半的量怕不好吃，可没想到做好了尝了一下酥酥的，太好吃了,吃货们可以试一试啊

千层酥饼干的用料

面粉1 50克 面粉2 100克
色拉油1 25克 色拉油2 25克
盐 1克 白糖1 20克
白糖2 适量 温水 适量
蛋液 适量

千层酥饼干的做法

千层酥饼干的做法图解1

步骤1

把25克油加50课面粉和成油酥，盖上保鲜膜松弛半个小时
千层酥饼干的做法图解2

步骤2

把剩下的材料混合加入20克白糖，加适量的水搅拌均匀，和成面团盖上保鲜膜松弛半个小时
千层酥饼干的做法图解3

步骤3

把松弛好面团擀成饼状
千层酥饼干的做法图解4

步骤4

放入油酥
千层酥饼干的做法图解5

步骤5

包好擀成长方形
千层酥饼干的做法图解6

步骤6

然后均匀地撒上白糖
千层酥饼干的做法图解7

步骤7

把两边向中间折
千层酥饼干的做法图解8

步骤8

然后对折这是四折，要三次四折和做老婆饼一样
千层酥饼干的做法图解9

步骤9

三次四折好后把面饼擀开
千层酥饼干的做法图解10

步骤10

然后用刀切成块
千层酥饼干的做法图解11

步骤11

取适量的白糖放少许温水溶解
千层酥饼干的做法图解12

步骤12

把切好饼干痞放入烤盘
千层酥饼干的做法图解13

步骤13

均匀的刷上一层糖水
千层酥饼干的做法图解14

步骤14

烤箱预热180度烤十分钟，然后端出
千层酥饼干的做法图解15

步骤15

再刷上一层蛋液
千层酥饼干的做法图解16

步骤16

放入烤箱再烤10分钟左右，表面金黄即可

千层酥饼干的烹饪技巧

1，烤的时间长短要因烤箱来, 2，五角星的是我用模具扣的，但剩下的边角料只好散放在烤盘里烤，不能像其它饼干一样从新揉成团擀开再用模具， 3，用刀切的效果很好，不会有散的边角料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-02

©本菜谱的做法由 桐桐厨房 编写，未经授权不得转载

千层酥饼干的其他做法更多

千层酥饼干的全部作品更多

上传我做的这道菜

千层酥饼干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 千层酥饼干

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 千层酥饼干的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活