家常蔬果披萨

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乐_yoyo

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和老公在南京生活的那段日子，下马坊地铁站有家韩国小夫妻开的披萨店，惬意的装修，美味的披萨是我和老公爱情驻足的地方，如今有了宝宝，希望她能享受一下带有粑粑麻麻爱情滋味的健康美味，于是尝试了家庭版的披萨，个人习惯，用料随心，简单易学，今天分享给大家

家常蔬果披萨的用料

面粉适量	马苏里拉芝士 300g
水/奶适量	酵母粉 4g
盐 4g（也可不加）	披萨酱适量
土豆半个（个人喜好增减）	小西红柿 2个
洋葱 3片	桃子 1/4个
苹果 1/4个	脆皮肠 2个
黄瓜小段	青红椒若干
红薯 5片	玉米油一茶勺

家常蔬果披萨的做法

步骤1

1.将酵母粉用40度左右的温水冲开，倒入准备好的面粉（面粉大家选用家里普通面粉即可），可以在面粉中加入少量盐，这样的面团会更筋道，边倒酵母水边用手搅拌面粉，将面粉揉成光光的面团，放在一边等待其发酵。（建议大家可以在将揉好的面团连容器一起泡在热水中，可以加速发酵时间）。 2.利用面团发酵的时间，将准备使用的蔬果洗干净，并切成条状或者片状，盛入空盘中待用。 3.30分钟的时间面团基本可以完成发酵（我是两个饼胚的量，并放在热水中），将发酵好的面团重新揉光。