巧克力慕斯

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快乐的小蜗牛儿
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个人比较喜欢吃甜品，尤其是慕斯

巧克力慕斯的用料

低精面粉 50g 巧克力 80g
吉利丁片 2个

巧克力慕斯的做法

巧克力慕斯的做法图解1

步骤1

先做一份六寸的戚风蛋糕

步骤2

将巧克力隔水融化，加入50g到奶油，搅拌均匀

步骤3

将200g淡奶油加25g糖用打蛋器打成奶昔状

步骤4

打发好的淡奶油和巧克力混合，加入融化了的吉利丁片，到入切片的戚风中
巧克力慕斯的做法图解5

步骤5

放入冰箱冷藏两小时
巧克力慕斯的做法图解6

步骤6

成品

巧克力慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-03

©本菜谱的做法由 快乐的小蜗牛儿 编写，未经授权不得转载

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