猪肉大葱包子

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猪肉大葱包子的用料

五花肉 500g 大葱 1根
面粉 500g 盐 一勺
老抽 适量 鸡精 适量
辣椒酱 适量 耗油 一勺
生姜 小块 酵母 5g
温水 250g 白糖 30g

猪肉大葱包子的做法

猪肉大葱包子的做法图解1

步骤1

30度左右的250g水融化酵母和白糖，倒入面粉中，和面，开始发酵，盖上保鲜膜，至少一小时哦！
猪肉大葱包子的做法图解2

步骤2

半个小时后的样子
猪肉大葱包子的做法图解3

步骤3

一个小时后
猪肉大葱包子的做法图解4

步骤4

直到用手拉开面团成蜂窝状，就发酵好了。发面中途可以调制馅料，肉葱剁沫状加入生姜老抽耗油盐鸡精拌匀，腌制。
猪肉大葱包子的做法图解5

步骤5

面切成同等大小，包包子，放入蒸格，再发酵20分钟，大火蒸20分钟，好后过几分钟再开盖。
猪肉大葱包子的做法图解6

步骤6

成品啦！第一次蒸包子哦，卖相不好，大家包涵哦

猪肉大葱包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-03

©本菜谱的做法由 A1小小小 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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