电饭锅酸奶蛋糕

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Sandy454
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酸奶蛋糕的用料

鸡蛋 4个 酸奶 90g
低筋面粉 60g 白糖 40g
牛油 少量

酸奶蛋糕的做法

电饭锅酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄蛋白分开。
电饭锅酸奶蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄、酸奶、过筛面粉一起搅拌均匀
电饭锅酸奶蛋糕的做法图解3

步骤3

打发蛋白至冒尖，糖在打发过程中 分三次放进
电饭锅酸奶蛋糕的做法图解4

步骤4

打发好的蛋白分三次拌进蛋黄糊里，每次都要拌匀再加蛋白
电饭锅酸奶蛋糕的做法图解5

步骤5

上下压的方式拌，不可打圈。
电饭锅酸奶蛋糕的做法图解6

步骤6

倒进抹了牛油的电饭锅里，按煮饭，跳闸之后，不要打开，保温10分钟，打开，用牙签插进，拔出，如果上面粘有面糊，就再按煮饭，再保温，这个要适当调整，看蛋糕的情况。
电饭锅酸奶蛋糕的做法图解7

步骤7

完成！

酸奶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-03

©本菜谱的做法由 Sandy454 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶 电饭煲 外国菜 其他工艺

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