韩国凉拌绿豆芽三种

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兔小玥

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凉拌绿豆芽的用料

绿豆芽 250g	食用油 1大勺
釀造酱油 양조간장 1勺半大勺	糖 1小勺
芝麻 1小勺	芝麻油 1小勺
2.水芹菜 50g	2.水 5大勺
2.糖（酱） 2小勺	2.盐（酱） 1／3小勺
2.蒜泥（酱） 1／2小勺	2.醋（酱） 2小勺
2.釀造酱油（酱） 1／2小勺	3.芝麻油 1／2大勺
3.芝麻 1／2大勺	3.盐少许
3.糖 1／3小勺

凉拌绿豆芽的做法

步骤1

把绿豆芽泡在水里，抓着绿豆芽在流动的水里边摇边清洗，装出，晾干水份。

步骤3

在锅里加入食用油和晾干好的绿豆芽，中火约1分钟会熟。

步骤4

放入釀造酱油和糖，拌2分钟，熄火。放入芝麻油和芝麻，再拌匀，就可以出锅了。

凉拌绿豆芽的烹饪技巧

2. 绿豆芽凉拌水芹菜：绿豆芽洗好后晾除下水份，切好水芹菜，把2.标示的辅料中（酱）的拌在一起。煮绿豆芽1分20秒以上，放入水芹菜再煮3分钟。最后，放入调好的酱料拌匀。3.绿豆芽洗好晾干水，煮绿豆芽30分后放入冰箱冷藏室。等冷了，加入标示3.的佐味料。
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创建时间:2014-07-03

©本菜谱的做法由兔小玥编写，未经授权不得转载

分类：家常菜快手菜凉菜晚餐拌

兔小玥

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