凉拌土豆丝

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凉拌土豆丝的用料

土豆 2个 大蒜 4粒
香菜 2根

凉拌土豆丝的做法

凉拌土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆切丝，焯开水后过凉，控干备用。
凉拌土豆丝的做法图解2

步骤2

大蒜加盐，混点葱花捣成泥，用少许滚烫的油泼一下。
凉拌土豆丝的做法图解3

步骤3

加入生抽，醋，白糖，香油调个碗汁。要追求外观，用白醋，生抽少放点。为了让口感柔和，加些纯净水。
凉拌土豆丝的做法图解4

步骤4

香菜切段混合和料汁与土豆丝一起拌匀即可。

凉拌土豆丝的烹饪技巧

用白醋美观，用镇江醋好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-04

©本菜谱的做法由 麦秸的老公 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 素菜 晚餐 午餐

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