春色满园

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这道菜品看上去就有一种赏新悦目的感觉，尤其在夏天更是最好消暑冷菜。操作简单，即使不会做饭的你也能搞的像模像样的，你快试试吧。

春色满园的用料

苦瓜 1条 黄瓜 1条
西红柿 1个 蒜 3瓣
麻酱 2勺 盐 1勺
料酒 少许 海鲜酱油 少许
醋 少许

春色满园的做法

春色满园的做法图解1

步骤1

西红柿用开水烫一下去皮切成块。苦瓜、黄瓜洗净。黄瓜去皮，分别切成滚刀块。将蒜切成蒜蓉备用。
春色满园的做法图解2

步骤2

苦瓜抄水后过凉水，沥于水份备用。
春色满园的做法图解3

步骤3

将麻酱加入盐、料酒、海鲜酱油、醋、水调好作为配料备用。
春色满园的做法图解4

步骤4

摆盘顺序：盘子的最底层苦瓜，向上分别是黄瓜、西红柿、蒜蓉。摆好后就可以上桌，吃的时候再将调好酱汁倒在菜品上。

春色满园的烹饪技巧

酱汁一定要在吃的时候再倒到菜品上，以免影响菜品的色泽、美观。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-05

©本菜谱的做法由 食味色 编写，未经授权不得转载

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