自制炼乳（包含特浓牛奶糖做法）

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有没有虽然很喜欢炼乳的味道，但是却担心里面的各种防腐剂 —.— 那么，现在就自己来制作放心炼乳吧

自制炼乳（包含特浓牛奶糖做法）的用料

牛奶 250g（一盒） 白砂糖（糖粉） 50g-60g
淡奶油 20g

自制炼乳（包含特浓牛奶糖做法）的做法

自制炼乳（包含特浓牛奶糖做法）的做法图解1

步骤1

材料图放上
自制炼乳（包含特浓牛奶糖做法）的做法图解2

步骤2

把全部材料放在锅里，大火煮开，然后转小火
自制炼乳（包含特浓牛奶糖做法）的做法图解3

步骤3

大约15分钟之后，就开始很浓稠了（就是这个样子）
自制炼乳（包含特浓牛奶糖做法）的做法图解4

步骤4

再煮2-5分钟，开始很粘了，这个时候就好了（我比较喜欢硬一点的，所以如果想要外面买的效果可以缩短3分钟o(╯□╰)o）
自制炼乳（包含特浓牛奶糖做法）的做法图解5

步骤5

题外话—— 由于好奇再熬下去是怎么样的，就留了一点继续熬，然后，4分钟之后开始慢慢变黄了，怀着好奇心尝了尝。。。居然成了特浓牛奶糖 （忘记拍图了—.—）
自制炼乳（包含特浓牛奶糖做法）的做法图解6

步骤6

建议做牛奶糖的话... 食材翻3倍来熬，要不然...熬出来少的可怜
自制炼乳（包含特浓牛奶糖做法）的做法图解7

步骤7

特写~ 请忽视形状

自制炼乳（包含特浓牛奶糖做法）的烹饪技巧

建议一熬好就装罐...要不然...那叫一个粘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-05

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