凉拌土豆丝

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柳霏姐姐
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第一次在外面吃到这道菜时才知道，原来土豆丝也可以凉拌，原来凉拌这么好吃，所以，休息的周六，动手了。。。。

凉拌土豆丝的用料

土豆 小米椒 2个
蒜头 2-3瓣 葱 少许
盐 少许 陈醋 少许
香油 少许 白糖 少许
生抽 少许

凉拌土豆丝的做法

凉拌土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆削皮，切成薄片，土豆片的薄厚会影响到丝的粗细哦
凉拌土豆丝的做法图解2

步骤2

再切成丝
凉拌土豆丝的做法图解3

步骤3

土豆丝过水，冲掉淀粉，备用
凉拌土豆丝的做法图解4

步骤4

小米椒、蒜、葱切好备用
凉拌土豆丝的做法图解5

步骤5

土豆丝焯开水后捞出，放入切好的小米椒、蒜、葱，再放入盐、醋、生抽、少许白糖、香油
凉拌土豆丝的做法图解6

步骤6

拌匀即可，条件可以的话放入冰箱半小时，更加脆爽

凉拌土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-05

©本菜谱的做法由 柳霏姐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 晚餐 午餐 夜宵

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