米粉糊

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去火，祛痘痘！！！

米粉糊的用料

五花肉 150g 花蛤 350g
油豆皮 100g 青菜 200g
蘑菇 4颗 米粉 1把
面线 1把 淀粉 半碗
葱姜芹菜 少许 盐老生抽味精料酒 适中

米粉糊的做法

米粉糊的做法图解1

步骤1

葱姜洗净切末，芹菜切段，油豆皮蘑菇切丝，五花肉切丝。
米粉糊的做法图解2

步骤2

锅内倒入水，花蛤，待花蛤嘴巴张开之时熄火，盛碗，把肉取出备用。
米粉糊的做法图解3

步骤3

青菜洗净装盘，倒一碗白开水放凉，取淀粉半碗备用。
米粉糊的做法图解4

步骤4

锅热倒入油，油热后放入五花肉翻炒2分钟，加入少许老生抽，再放入葱姜爆香，紧接放入豆丝蘑菇丝花蛤翻炒，加少许盐料酒调味，再放入适当水(2盆)。
米粉糊的做法图解5

步骤5

水开后放入米粉，面线翻滚，再放入青菜，芹菜葱末，味道调适中后，倒入事先调好的淀粉水，搅至淀粉融化粉糊里后熄火，香喷喷的米粉糊出炉了。

米粉糊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-06

©本菜谱的做法由 嗯哼豆果 编写，未经授权不得转载

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