爱心♡咖喱蛋炒饭

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喵小羙

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小羙是个初学做菜的菜鸟级小厨，一点做饭天赋也没有，每天看豆果里的菜谱，一点点学现在初有成效；咖喱是我和老公都很爱吃的食材，所以先从入门的咖喱炒饭开始做，让老公美美的吃一餐，小羙会和豆果的各位亲好好学习，加油努力的！

爱心♡咖喱蛋炒饭的用料

圆火腿 150g	黄瓜半根
鸡蛋 2个	隔夜米饭一碗半
咖喱块一块	葱姜蒜适量
胡椒粉盐适量

爱心♡咖喱蛋炒饭的做法

步骤1

，黄瓜切成均匀的小丁2.把2个鸡蛋加点盐打散3.葱姜蒜适量切成末4.隔夜米饭放到大碗里用勺压碾使米散开不结块就ok。

步骤2

开始炒5.热锅凉油，小火放入一部分葱姜蒜末爆香，放入火腿丁炒香，将火腿盛出。6.这时将鸡蛋液倒入锅中开大火，鸡蛋7成熟时拨到锅中边上，把一块咖喱放到锅里剩余的油里，咖喱瞬间化了这时把火腿丁倒入与鸡蛋翻炒一下，迅速倒入米饭翻炒，因为咖喱容易粘锅比较稠，顺着锅边倒入三分之一小玻璃碗水，一溶解了锅底未完全融化的咖喱，二使没有水分干硬的米饭更容易吸收咖喱汁味，继续翻炒几下