辣炒酸豆角（与粥搭配、味美）

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浅浅女人香
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酸豇豆又叫“酸豆角”。腌制过的豇豆含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等。酸豇豆原来好买，做法简单，开胃下饭，其味鲜、香、嫩、脆。炎炎夏日与粥搭配再好不过了……

辣炒酸豆角（与粥搭配、味美）的用料

酸豇豆 一把 蒜片 少许
干辣椒 葱花
菜籽油 白糖 少许
鸡精 少许 辣椒面 少许
五香粉 少许

辣炒酸豆角（与粥搭配、味美）的做法

步骤1

选用一把酸豇豆，切成一厘米小段。用清水浸泡一下。蒜切片，干辣椒剪断。
辣炒酸豆角（与粥搭配、味美）的做法图解2

步骤2

锅烧热，倒入稍微多点的菜籽油。把蒜片、干辣椒段、辣椒面放入炒香。把酸豇豆沥水，大火把酸豇豆放入翻炒，一勺鸡精，两勺半白糖，少许五香粉。翻炒均匀即可。
辣炒酸豆角（与粥搭配、味美）的做法图解3

步骤3

酸辣的豇豆搭配粥吃！

辣炒酸豆角（与粥搭配、味美）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-07

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