本帮葱油拌面

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木小颜
木小颜
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看了黄磊在大本营做的葱油拌面就馋了~~

本帮葱油拌面的用料

挂面 一人份 小葱 100g
生抽 60ml 老抽 50ml
食用油 80ml 糖 30g

本帮葱油拌面的做法

步骤1

小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段；生抽与老抽混合

步骤2

锅烧热，倒入油，小火将葱段煎成焦黄色

步骤3

再倒入生抽和老抽、糖，煮至起泡即可关火

步骤4

锅内水烧热，下面，煮熟后捞出放入碗中

步骤5

舀两勺葱油汁与面搅拌均匀即可
本帮葱油拌面的做法图解6

步骤6

剩余葱油放凉后，倒入干净的瓶子里密封，冷藏保存，需要时取用。

本帮葱油拌面的烹饪技巧

糖不要和酱油以前混合呀，不然就沾在碗底了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-07

©本菜谱的做法由 木小颜 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 午餐 拌 香

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