酸辣土豆丝

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酸辣土豆丝的用料

土豆 2-3个 青椒或红椒 1个
盐 适量 醋 适量

酸辣土豆丝的做法

步骤1

土豆去皮洗净，切丝，尽量细长。青椒去籽切丝。

步骤2

土豆丝放冷水里泡30分钟后。然后是炒。热油，放辣椒，姜丝适量花椒爆香，紧接着放土豆丝爆炒，一定要用大火，再放盐醋就可以出锅了。

酸辣土豆丝的烹饪技巧

切好土豆丝一定要泡在凉水里一段时间，这样炒出土豆丝脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-07

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