芒果椰奶豆腐

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亲爱的兔美酱
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想要试试看用嫩豆腐做布丁，第一次实验～

芒果椰奶豆腐的用料

芒果 一颗 嫩豆腐 一块
椰树椰汁 100ml 淀粉 适量
青提 几颗 圣桃园芒果菠萝果酱 适量

芒果椰奶豆腐的做法

步骤1

芒果取果肉，切块放进搅拌机。

步骤2

嫩豆腐也一起放进去，开搅拌机，搅拌均匀呈细腻的糊状。（其实这个时候就很好吃了，如果不求形状的话可以提前把豆腐焯熟，然后到这一步就ok）

步骤3

椰汁中加入淀粉搅拌均匀，和刚打成的糊糊一起入锅加热，期间不断搅拌。

步骤4

5min后关火，成品倒入模具，放到冰箱冷冻室。

步骤5

吃的时候上面再加上果酱和青提，或者依自己喜好随意发挥加炼乳啦椰浆啦都可以～
芒果椰奶豆腐的做法图解6

步骤6

开动咯*^_^*

芒果椰奶豆腐的烹饪技巧

其实刚刚开始把豆腐和芒果搅拌均匀就很好吃了，是细腻的糊状，我想要它成型所以又加入了一点椰汁和淀粉熬了一下，结果没有成功，可能是淀粉量不够或者冻得时间不够。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-07

©本菜谱的做法由 亲爱的兔美酱 编写，未经授权不得转载

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