泡脚鸡爪

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哎呀吴大仙
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由于想吃泡椒鸡爪，可是外面卖的吃了不过瘾，所以就自己动手啦！

泡脚鸡爪的用料

鸡爪 一次不用太多，十二个左右吧 盐
醋 两勺 小米椒
八角 三个 红辣椒
姜 葱段

泡脚鸡爪的做法

泡脚鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪当然要先泡了，泡个二十分钟三十分钟的，然后把指甲剪掉。再把它给切了，好入味！

步骤2

然后放锅里煮，放入姜片，料酒，葱段煮熟就好了，千万不要煮化了，

步骤3

煮熟捞起来，放在水下面冲，把油脂什么的全拿冲干净，把水沥干

步骤4

放进一个干的洁净的器皿里面，放入小米椒（小米椒的水都到进去），红辣椒，喜欢辣的多放，不太能吃辣少放点，姜片，八角，两勺醋，盐，宁可多放点盐不然不好吃的，只有酸味。把它们拌匀，加凉开水，没过所有鸡爪，记得自己尝尝汁水的味道，根据喜好加减盐和辣椒。

步骤5

最后，盖上盖子，密封好，放入冰箱里，等不及过三个小时就可以吃了，或者放一夜味道会更好！

泡脚鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-09

©本菜谱的做法由 哎呀吴大仙 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 辣 中国菜

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