牛奶燕窝

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小小章鱼妹纸
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牛奶燕窝的用料

燕窝 3-4g 枸杞 数颗
红枣 数颗

牛奶燕窝的做法

牛奶燕窝的做法图解1

步骤1

准备燕窝3-4g，我自己是用燕条的，网上或实体店都有很多的燕窝可以选择。
牛奶燕窝的做法图解2

步骤2

将燕条放入30度左右的温纯净水浸泡1-2小时，期间换水1-2次。
牛奶燕窝的做法图解3

步骤3

等燕窝呈半透明状，将其撕成条状，换水1-2次，过滤一下杂毛，挑毛，清理干净。
牛奶燕窝的做法图解4

步骤4

把发好的燕窝放入炖盅，倒入纯净水，没过燕窝，水温约80°C。
牛奶燕窝的做法图解5

步骤5

将炖盅放入锅内，加入沸水，水位至炖盅高度的一半，水开后调小火8-10分钟。
牛奶燕窝的做法图解6

步骤6

将红枣撕成片，并和枸杞一同加入燕窝中，即丰富又营养，味道好极了。

牛奶燕窝的烹饪技巧

有些燕窝买回来是有些杂质或燕毛，注意要清理干净，这步要细心哦。 还有就是炖制时水的量要把握好哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-09

©本菜谱的做法由 小小章鱼妹纸 编写，未经授权不得转载
分类： 幼儿（1-3岁） 煮 伊可新

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