干豇豆炖脊骨

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这干豇豆还是我去年怀宝贝的时候农村亲戚带过来的,豇豆是他们自己种的,选出嫩点的晒干,马上就快一年了,还真能放,老妈给保存的很好,天热出汗多也需要炖点汤来补补,从怀孕后我就爱上了喝汤,现在三不五十也炖上一大锅,开着空调也能喝上两大碗了。干豇豆有健脾养脾、补气益气、排毒解毒、降血脂、驱寒、燃烧脂肪、降低胆固醇

干豇豆炖脊骨的用料

干豇豆 100克 脊骨 1000克
盐 1勺 大葱 1根
姜 适量 胡椒粒 适量

干豇豆炖脊骨的做法

干豇豆炖脊骨的做法图解1

步骤1

把脊骨剁成小块洗净,焯水去掉血沫,捞起沥干水分
干豇豆炖脊骨的做法图解2

步骤2

大葱切段,生姜切片
干豇豆炖脊骨的做法图解3

步骤3

干豇豆用凉水泡一夜洗净
干豇豆炖脊骨的做法图解4

步骤4

炖锅里放入焯水的脊骨
干豇豆炖脊骨的做法图解5

步骤5

姜,葱, 胡椒粒加水烧开打去浮沫
干豇豆炖脊骨的做法图解6

步骤6

盖上盖子小火炖二小时
干豇豆炖脊骨的做法图解7

步骤7

调入盐即可

干豇豆炖脊骨的烹饪技巧

干豇豆也可以用热水泡
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-09

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