麻辣干煸豆角

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妈妈在楼下种了豆角，每天摘好多，变着花样做着吃

麻辣干煸豆角的用料

豆角适量 麻椒（喜欢麻的可以多放） 10-20克
干辣椒 五个 味极鲜酱油 适量
蚝油 一汤匙

麻辣干煸豆角的做法

步骤1

豆角洗干净掰成小段也可以用刀切

步骤2

锅里放油，烧热，放进花椒辣椒炒香，直至辣椒有点焦的颜色

步骤3

倒入豆角，快速翻炒，依次加入味极鲜和蚝油

步骤4

添半炒勺水，继续翻炒，待汤汁快靠干时再添少许水直至豆角炒熟，汤汁靠干

麻辣干煸豆角的烹饪技巧

豆角一定要炒熟不然会有毒，因为放了味极限酱油就不放盐味精鸡精之类的了，低盐健康生活
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-09

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分类： 家常菜 炒 中国菜

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