榛子小饼干(来自意大利配方)

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AmyLNordin
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一天有幸品尝到意大利同学做的小烘培biscuit(小饼干)，意外的惊喜!她说这是她们意大利特色烘培。太美味了，大家很赞! 于是向她拿了配方自己回家试这做，超级简单，我第一次做就成功了!好开心。

小饼干的用料

面粉 150g 黄油 150g
榛子 150g 沙糖 150g
黑巧克力 150g

小饼干的做法

榛子小饼干(来自意大利配方)的做法图解1

步骤1

把 糖 和 榛子放入机器打碎，待用。
榛子小饼干(来自意大利配方)的做法图解2

步骤2

把 面粉和黄油一起揉，揉到它们充分混合在一，如同最后右下发形状。
榛子小饼干(来自意大利配方)的做法图解3

步骤3

把步骤1&2混合，然后再次揉面团，充分混合后，把面条平铺用保鲜膜包住，放入冰箱30分钟。
榛子小饼干(来自意大利配方)的做法图解4

步骤4

30分钟后拿出面团，拿一小面团揉圆。
榛子小饼干(来自意大利配方)的做法图解5

步骤5

烤箱180度，烤13-15分钟。
榛子小饼干(来自意大利配方)的做法图解6

步骤6

出炉了。
榛子小饼干(来自意大利配方)的做法图解7

步骤7

把黑巧克力放入微波炉丁1-2分钟。然后把饼干低面沾上巧克力液，再沾到另一块饼干的低面。于是另外的形状又成型了哦

小饼干的烹饪技巧

太好吃我做一次的没几天就吃完了，第二次做我控制了甜度，放130g糖，味道也超好，不喜欢很甜的可以考虑放130g。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-10

©本菜谱的做法由 AmyLNordin 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 朋友聚餐 下午茶 饼干

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