芒果奥利奥慕斯8寸

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芒果奥利奥慕斯8寸的用料

芒果 3个 奥利奥 12个
淡奶油 250ml 牛奶 70ml
细砂糖 50g 黄油无盐 50g
吉利丁片 3张半

芒果奥利奥慕斯8寸的做法

芒果奥利奥慕斯8寸的做法图解1

步骤1

之前的忘了拍，第一步先将奥利奥中间扳开用刀把奶油去掉，然后放入保鲜袋用擀杖把奥利奥擀碎至无大颗粒放入盆中，（留一点点奥利奥粉装饰）把黄油放入锅中隔水融化，把融化好的黄油倒入奥利奥盆里用刮刀搅拌均匀，到入8寸模具里，用刮刀把奥利奥铺平按紧，放入冰箱冷藏20分钟！
芒果奥利奥慕斯8寸的做法图解2

步骤2

第二步用2个半芒果削皮把芒果肉放入搅拌机加入70ml牛奶搅拌成泥，剩下半个芒果切成丁状，吉利冰片放入冰水泡软，同时拿出淡奶油加50g细沙糖用打蛋器打至有纹路即可，吉利丁片泡软后放入锅中隔水融化成水状，把搅拌好的芒果泥倒入盆中加入融化好的吉利丁片用刮刀搅拌均匀在加入芒果丁搅拌均匀加入三分之一的打好的淡奶油搅拌均匀之后在加入剩下的淡奶油搅拌均匀，从冰箱里拿出冷藏好的奥利奥，把搅拌好的芒果慕斯酱到入奥利奥模具中，轻震几下，放入冰箱4小时
芒果奥利奥慕斯8寸的做法图解3

步骤3

第三步，拿出以冻好的芒果慕斯，用吹风机在模具周围吹一圈，脱模，放入蛋糕转盘，用剩下的奥利奥围绕蛋糕撒上一圈，用手指饼干围成一圈，就可以啦！

芒果奥利奥慕斯8寸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-10

©本菜谱的做法由 mml1990 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶 慕斯蛋糕 烘焙 蛋糕

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