越南春卷

精品
1.2万 浏览 90 收藏
收藏
甜甜大圣
甜甜大圣
＋ 关注

第一次尝试，营养健康。有空可以做做。

越南春卷的用料

青瓜，甜萝卜，鲜虾，金针菇，火腿肠 各一小撮 越南甜辣酱，越南鱼露，春卷皮。白开水。蜂蜜。 鱼露少许。甜辣酱可以多点。

越南春卷的做法

越南春卷的做法图解1

步骤1

以上材料，除了甜萝卜条，其他都要切丝一样一样放入锅里沸一下水两分钟左右，捞起来。黄色萝卜条是寿司专用的，淘宝上面可以搜搜，提色。爽脆。不过也不建议长期吃啦。
越南春卷的做法图解2

步骤2

买来的虾也要沸一下水，不超过五分钟，可以放点盐，提味。捞起来一只只剥开。市场我买的这种是二十三一斤，大大小小有十五只。剥了一半才想起要拍照。呼呼(～o～)~zZ。挺鲜美的。
越南春卷的做法图解3

步骤3

最主要的是这个皮啦，在淘宝里面可以输入越南春卷，我这个五块钱包邮的，当然啦，我在这里买了其他东西的，甜辣酱，鱼露都是这里买的。这个皮非常重要，水温要掌握好，四十度的水就可以啦，千万不要太烫啊，一张放进去，一分钟左右，不到一分钟就可以拿起来了，不然容易烂的，不好用啦。切记啊！
越南春卷的做法图解4

步骤4

包春卷很讲究，春卷皮铺开，放两只虾在中间，青瓜丝，金针菇，胡萝卜条，火腿肠，一样一样码好，放上去，就是保证虾在最下面就行啦。不用太多，不然会挤破的。就这样，左右的春卷皮先折起来，再就是上下的皮再折起来，稍微整理一下。一个精致的春卷就出来啦。(～o～)~zZ。
越南春卷的做法图解5

步骤5

最重要的是调酱料。买的鱼露，甜辣酱，分别以3比1调配，加上一点蜂蜜，对一点白开水，那就大功告成啦。鱼露不要太多，有点咸(⊙o⊙)哦。
越南春卷的做法图解6

步骤6

营养又开胃，清新美味。夏天如果觉得吃啥啥都油腻，那就试试这个吧。么么哒。

越南春卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-10

©本菜谱的做法由 甜甜大圣 编写，未经授权不得转载

越南春卷的其他做法更多

上传我做的这道菜

越南春卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 越南春卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 越南春卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活