橄榄菜牛肉末炒豇豆

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夏天豇豆上市，长长的豇豆味清甜，搭配牛肉橄榄菜好看又营养。

橄榄菜牛肉末炒豇豆的用料

豇豆 7根 牛肉末 1两
橄榄菜 1食匙 盐 1g
料酒 适量

橄榄菜牛肉末炒豇豆的做法

橄榄菜牛肉末炒豇豆的做法图解1

步骤1

豇豆洗净切成小段，毎段约0.5公分高，备用。
橄榄菜牛肉末炒豇豆的做法图解2

步骤2

牛肉切末再加入料酒食盐后拌匀腌制一会儿备用。食盐勿多，这个菜以橄榄菜调味。
橄榄菜牛肉末炒豇豆的做法图解3

步骤3

从罐装橄榄菜中用干净匙扩舀出一勺备用。
橄榄菜牛肉末炒豇豆的做法图解4

步骤4

起油锅，先倒入牛肉末翻炒几下，肉部分变色时倒入豇豆段翻炒均匀，最后倒入橄榄菜，加一点点水，小火翻炒拌匀后盖一下锅盖，等汤汁冒泡后就可以出锅了。

橄榄菜牛肉末炒豇豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-10

©本菜谱的做法由 Folia 编写，未经授权不得转载

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