大肉菜香锅

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大肉菜香锅的用料

排骨 胡萝卜
青椒 木耳
金针菇 藕片
糖 适量 老抽 适量
酱油 适量 料酒 适量
盐 适量 醋 适量

大肉菜香锅的做法

大肉菜香锅的做法图解1

步骤1

排骨焯水，沥干备用，藕切厚片、青椒切块
大肉菜香锅的做法图解2

步骤2

葱段蒜瓣大料炝锅，放入胡萝卜翻炒。
大肉菜香锅的做法图解3

步骤3

放入排骨翻炒，放入适量糖、老抽、酱油、料酒同炒。
大肉菜香锅的做法图解4

步骤4

放入藕片翻炒，加适量盐、高汤大火炖。
大肉菜香锅的做法图解5

步骤5

藕片炖至颜色发深时放入金针菇和木耳。
大肉菜香锅的做法图解6

步骤6

炖至汤汁基本干后放入青椒翻炒，同时倒入适量的醋翻炒十几秒，即可出锅。

大肉菜香锅的烹饪技巧

喜欢吃辣的可以做点红油放进去。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-19

©本菜谱的做法由 AMMA 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 家常菜 中国菜

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