做酸奶其实很简单~~用酸奶机做酸奶的方法

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爱小窝xx
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酸奶机是三年前跟老公谈恋爱时他给买滴~~现在还在用哦~~呵呵~~

方法的用料

纯奶 4袋 菌粉 1小袋
蜂蜜 适量

方法的做法

做酸奶其实很简单~~用酸奶机做酸奶的方法的做法图解1

步骤1

先上成品图 我用的川秀的菌粉，做出的非常粘稠，说什么自己做的不如市售酸奶好吃的都弱爆了……学会了基本做法，自己做的时候可以加些水果丁进去，我最爱加的就是火龙果啦~~
做酸奶其实很简单~~用酸奶机做酸奶的方法的做法图解2

步骤2

做酸奶的容器先用开水烫下。然后取四袋纯奶隔水加热到40度左右。（不烫手的温度就成）倒入容量与菌粉拌匀。放酸奶机发酵8-12小时，时间根据室温而定。发酵过度的酸奶过于酸口感不好。发酵完成后放冰箱冷藏8小时（这一步不能省略）
做酸奶其实很简单~~用酸奶机做酸奶的方法的做法图解3

步骤3

做好的酸奶是成块的
做酸奶其实很简单~~用酸奶机做酸奶的方法的做法图解4

步骤4

放上蜂蜜。拌匀喽~~~买酸奶机三年了，用不同牌子的菌粉做出的味道都不同哦~~
做酸奶其实很简单~~用酸奶机做酸奶的方法的做法图解5

步骤5

非常醇香`~~口感可以说非常丝滑。没有市售酸奶的增稠剂，甜味剂，防腐剂什么的，这才是真正健康滴酸奶~~~自己做的酸奶放冰箱冷藏最好6天内吃完~~

方法的烹饪技巧

乳酸菌的寿命很短的，自己做的酸奶最大程度的保留了乳酸菌的活性~自己做的酸奶留下两大勺可以当下次的引子，这就省了菌粉钱~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-23

©本菜谱的做法由 爱小窝xx 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 西点 夏 甜 骨质疏松

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